其实学西点是学长期的还是学短期的,主要还是受个人需求和学校的教学影响。个人需求主要是指我们学习西点的目的,我们为什么学西点?是为了就业还是为了创业?或者纯粹是个人的兴趣爱好,想自己做点好吃的蛋糕甜点。
学西点的时间有长有短,时间长的学校可能需要一年甚至几年的时间,而时间短的培训班可能只有几天,到底是学短期的好还是学长期的好呢?两者之间有什么区别?今天我们和西安金比亚西点培训学校一起来分析下西点学习选择多长时间合适。
短期培训大多是针对烘焙业余爱好者,开课时间短,教学内容有限,对于技能的提升作用不大。短期培训班的学习时间短、学习内容少,往往只能学到几种蛋糕或者面包的做法,一般只能满足个人在家烘焙需求。
如果是打算从事西点行业,需要更全面去了解西点各方面的知识,娴熟掌握各类西点技巧。长期的教学内容丰富,涉及面广,学生实操机会多,技能更扎实。更符合西点行业所需人才的要求,学习长期课程的西点学校学生更受西点就业单位欢迎。
学校的教学主要是指你所在西点培训学校的师资力量、教学内容和就业服务等情况,不同的学校我们学习的时间会有很大的区别,学到的技术也会有很大的区别。
长期西点培训学生相对固定,老师也相对会更加专业可靠。根据调查显示,长期西点培训学校的西点老师80%为西点行业名师名厨,其技术在行业内负有盛名,教学手法新颖,富有责任感。而仅有短期西点培训的机构师资弱小,学校大多聘请西点坊、西点餐厅人员甚至部分在校西点学生担任兼职老师,技术参差不齐,教学得不到保障,学生学起来也是半灌水。
从教学内容来看,长期西点培训的课程与短期截然不同。相比之下,长期西点培训班学习内容更丰富全面。如西安金比亚西点培训学校开设的烘焙甜点长期班,教学内容含常温蛋糕类、饼干类、面包类、塔派慕斯类、裱花类、翻糖姜饼类、月饼类等约310款产品,以培养懂经营、善管理、技术扎实的西点专业技术复合型人才为目标,使其可胜任星级酒店或者大型西饼屋的工作并具备创业开店能力。
从就业保障看,有长期西点培训班的学校与各大酒店、知名西点餐厅签订用人合作协议,更受社会与西点企业的重视与肯定,保证了学生学到技术后能顺利就业,就好业。比如西安金比亚西点学校还设有创业中心,为创业学生提供创业建议与指导,从选址到设备再到技术指导等一系列过程,让学生毕业也能充分运用技术实现创业。
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